Nuevas inquilinas: Gallinas de Mos

Mis gallinas "de Mos"

Y por fin tengo a las inquilinas, dos en concreto. Llevan ya un par de días picoteando, escarbando, aleteando y acabando con toda la hierba del lugar. El primer día estaban más bien tímidas, y se refugiaban en la caja que me dio la criadora. Tienen aproximadamente 5 meses y espero que pronto empiecen a poner, aunque no sé yo si tendrán muchas ganas con el frío y las pocas horas de luz. Según tengo entendido las gallinas dejan de poner por el acortamiento de los días, no por el frío, a no ser que éste sea muy intenso.

El pienso que tengo es de ponedoras, desgraciadamente me di cuenta tarde de que es pienso transgénico. Intenté comprar ecológico, pero no he tenido la suerte de encontrarlo en los alrededores de Santiago de Compostela. Un objetivo a corto plazo es sustituir el transgénico por uno que no lo sea, a más largo plazo sería encontrar uno ecológico. E incluso en la medida de lo posible mezclarlo con un poco de grano propio, el cual tengo en mente plantar, pero no creo que con mi poco terreno me de para mucho. Es más para experimentar.

El gallinero

El gallinero a media construcción

Por fin el gallinero está completo, ya lleva un par de días en su sitio a falta de las inquilinas. He tardado entorno a mes y algo y seis palés de los de madera en completarlo. Un largo y pesado trabajo que no se si repetiría si tuviera algo de dinero para comprarme unas tablas buenas, bonitas y lo más baratas que encontrara.
 Quizás, la madera de pino, que de lo que están compuestos la mayoría de palés, no es demasiado buena, ni resistente. Si me dura un par de años estoy más que contento.
 En cuanto al tamaño lo he hecho muy reducido, según las indicaciones que da Gail Damerow en su libro "Guía práctica de pollos y gallinas". La autora prácticamente les tiene un chalé para ellas solas,

Plantando ajos

 Noviembre y Diciembre son los mejores meses para plantar ajos. Para ajos tiernos ya es tarde, pues se deben plantar tirando más a octubre, aunque nunca viene mal hacer la prueba. En una tortilla quedan deliciosos.

Ajos de siembra

 Para plantarlos es muy sencillo. En primer lugar es recomendable comprar ajos de siembra y para plantarlos solo tienes que separarle los dientes (los pequeños bulbitos que forman el ajo). En el campo, o en la maceta (en las que no se dan nada mal), basta con enterrar cada "diente" hasta que asome muy ligeramente la punta (la parte más redonda hacia abajo). Y de ahí saldrá dentro de bastante un ajo. Para recogerlos es recomendable dejarlos hasta que se seque por completo la planta, en el mismo lugar en el que estaba (a no ser que se encharque demasiado el terreno, lo que podría provocar que se pudra). El marco de plantación es 20x30cm, aunque yo este año los he pegado un poco más para probar.

Hortalizas de Diciembre

Semillero variado

 Un mes más pasa por nuestro huerto, dejando nuevas tareas y en este caso menos cultivos. Este mes ya hace frío de verdad, comienzan las heladas y eso afecta a nuestro huerto. Quien tenga habas en su tierra y tenga heladas quizás sufra por su desarrollo. En caso de que éstas se estropeen sirve con cortarlas, probablemente vuelvan a brotar.

En mi huerto las cosas van despacio, sobretodo por el poco tiempo que le puedo dedicar antes de que se haga de noche, pero al menos van. Como quien dice: "despacio y con buena letra", aunque bueno, en los semilleros me están saliendo tomates por accidente.

 Además de trabajar la tierra estoy con la "caseta" del gallinero. Para construirla estoy empleando palés, de esos que se utilizan en el transporte, por lo que me está llevando su tiempo. Para poder comenzar la construcción he tenido que aprovisionarme con cinco palés, y sacarle las tablas en buen estado lleva su tiempo. El armazón básico ya está montado, pero para terminan aún me falta un poco.

En cuanto a la siembra la cosa está un poco dormida. Al igual que el crecimiento de las plantas, que van más despacio. Aún recientemente me preguntaba un amigo, iniciado hace poco, que si a sus lechugas les pasaba algo, que no crecían. Tiempo al tiempo y todo llegará. Por lo de pronto en este mes podemos plantar:

En cuanto a siembra: Ajos, habas, lechugas, puerros, remolacha y rábanos.

En cuanto al transplante: Puerros y lechugas.

Y recordad: "Día que pasa de enero, ajo que pierde el ajero", así que no os olvidéis de los ajos.

Bienvenidos otra vez a mi huerto

Mi nuevo huerto y la valla para el gallinero

 Mi nuevo huerto, mi nueva tierra, que espero que me de abundancia de ricos alimentos y horas de paz y diversión. Quizás no posee la mejor orientación, ni el mejor clima, pero creo firmemente que de esta tierra se puede sacar mucho provecho (aunque esté llena de piedras).

 En primer lugar he hecho un bancal de 1.80m x 1m, en el cual he colocado plantel de lechuga, de zanahoria y de puerros. Estos dos últimos siendo consciente de que quizás ya es un poco tarde, pero en el huerto hay que probar y arriesgarse un poco, sino nunca sabremos los resultados. Con los primeros días de observación pude entrever un problema que se vuelve a repetir en este huerto: los caracoles. En tres días desapareció una lechuga, por lo que deberé estar atento a estos babosos enemigos, además de a los pájaros, que se posan en docenas en un árbol próximo al muro que delimita mi pequeña parcela.

Hortalizas de Noviembre

Tela de araña

Con este mes ha llegado el frio y con él las plantas entran en letargo (salvo las ortigas, que en mi huerto crecen a tremenda velocidad). Crecen menos, con lo que a veces parece que no avanzamos, pero lentamente asoman y aumentan su tamaño.
Como podeis observar hablo otra vez de mi huerto, pues el "Huerto de la discordia" vuelve a tener un emplazamiento físico, además del virtual representado en estas letras. Pronto, lo más que pueda, os mostraré cómo va mi huerto y alguna novedad que practicaré en este nuevo emplazamiento.

Hortalizas de Octubre

Estos primeros días de octubre despido mi viejo huerto. Lechugas, pimientos, acelgas, pepinillos, alguna zanahoria y algún tomate (sobretodo cherry) han sido mis últimos frutos de la tierra, la cual seguirá siendo fértil en manos de otra persona. Pero no por ello voy a dejar de poner lo que se ha de plantar, pues en breve espero tomar posesión ya de mi nuevo huerto, ciertamente muy lejos del anterior, pero que me permitirá tener la casa mucho más cerca y por tanto poder darle mayor cuidado, tanto a las verduras que cultivo como al blog, pues en ocasiones sacar fotos, y trabajar la tierra son poco compatibles si dispones de poco tiempo, y eso era lo que me pasaba.

Por lo tanto, como otros inicios de mes, voy a enumerar los cultivos aptos de esta estación, del mes que nos ocupa. Como siempre, cada zona tiene su microclima  por lo que aquí se escribe es solo una referencia a tomar en cuenta.

En cuanto a la siembra: Canónigos, cebolla, guisante, haba, lechuga, puerro, rábano, remolacha, y zanahoria.

En cuanto al trasplante: Acelga, apio, cebolla, col, coliflor, escarola, lechuga, perejil y puerro.

Hortalizas de septiembre

Agosto ha sido un mes muy atareado y con la falta de agua que hubo ahí atrás muchos huertos debieron sufrir las consecuencias de la sequía, por no mencionar la de campos y bosques quemados un verano más...

Tomates

Mi huerto en estos momentos está en periodo de cuarentena, tengo lo que tengo y solo planto ya a corto plazo, pues con toda probabilidad en octubre me tenga que despedir de él. Es una pena tenerlo medio vacío, lugar que llenaría ahora con los siguientes cultivos, pero si todo va bien espero poder enganchar uno nuevo y quizás con más posibilidades que el que poseo.

Para todos aquellos que tengáis intención de seguir con vuestros paraísos productores, este mes comienza el cambio, despidamos con un gran adiós al verano, para pronto empezar a recibir frío otoñal con sus inconfundibles tonos rojos y marrones.

En cuanto a la siembra: Acelga, apio, cebolla, canónigos, coliflor, escarola, espinaca, guisante, haba, lechuga, nabo/grelo, perejil, puerro, rábano, remolacha y zanahoria.

En cuanto al transplante: Acelga, apio, canónigos, cebolla, col, coliflor, escarola, espinaca, guisante, haba, lechuga, perejil, puerro, remolacha, y zanahoria.

Estos datos son orientativos y correspondientes al hemisferio norte, clima mediterráneo.

La berenjena

Flor de la berenjena

La berenjena, una hortaliza muy habitual en nuestro vergel veraniego, tiene su cita hoy en El huerto de la discordia. Es un fruto que he probado a posteriori de mis andanzas en el huerto y sin duda sorprende. Este año no me han crecido mucho, parece que las tengo atascadas, aunque sin ningún mal síntoma, exceptuando lo lento de su desarrollo.

Un poco sobre la berenjena: Al contrario que otras solanáceas, como el pimiento, el tomate y las patatas, las berenjenas no proceden de América, sino de Asia. Su nombre científico es Solanum melongera y como he dicho antes, pertenece a la familia de las solanáceas.

Fecha de plantación: De marzo a mayo, siempre y cuando no haya riesgos de heladas.

Cuidados: Requiere temperaturas elevadas y muchas horas de luz. Como el tomate requiere de un suelo bien abonado y le gusta el abono muy descompuesto, aceptando el que no lo esté tanto. La temperatura que le agrada está entre los 20 y 30ºC. Normalmente se poda dejando un tallo único,

Hortalizas de agosto

Berenjena

Estamos ya en agosto, que rápido pasa el tiempo. En Barcelona, mi ciudad de residencia, el sol aprieta a diestro y siniestro. Como diría mi madre, están que se caen los pajaritos.

Mi huerto está sufriendo las consecuencias de mis dos semanas de vacaciones, las cuales se quedaron a merced del clima, bichitos y ratones. Eso si, el riego por goteo ha seguido haciendo su función. Al llegar, me he encontrado con tomates y calabacines atacados por hongos. Las judías estaban totalmente secas, por lo cual cogí las pocas vainas que había dejado para semilla. Las malas hierbas se estaban comiendo el huerto pese al acolchado, sobretodo el césped que había antes, el cual por mucho que arranque no cesa de salir. Pese a ello, considero que las consecuencias de mi huída no han sido muy graves,

Alcachofa floreciendo

Flor de la alcachofa

 La alcachofa ha sido para mí una grata sorpresa. Cuando cogí mi parcela por vez primera formaban una fila de pequeñas plantillas, modestas entre las malas hierbas, que no dudaban en intentar superarlas en altura e importancia. Poco a poco, tras desherbar el terreno, colocar el riego y sobre todo tras un buen abonado, comenzaron a crecer sin duda más que ninguna planta, hasta ser uno de los objetos que más miradas atraía de mi pequeño trozo de tierra, pero no daban alcachofas. Dada mi inexperiencia con este tipo de planta, supuse que algo había hecho mal, o incluso que al primer año no daban fruto, pero como tantas veces, me equivoqué.
 Las alcachofas empezaron a asomar, no sé cuántas habré sacado por planta, pero no menos de 3 o 4 seguro. Peeero, aparte de recogerlas y comerlas, se me ocurrió probar a dejar alguna a que floreciera.

Podredumbre apical del tomate

En su día me trajo de cabeza y recientemente me han preguntado por él, por lo que me ha recordado hacer un artículo sobre el tema.

También conocido como enfermedad del culo negro o culo cagado. Se manifiestaen el fruto del tomate, en cuya parte inferior se va produciendo al principio como una manchita un poco más oscura, y suele acabar con la zona inferior del tomate con una mancha, o varias, de color marrón-negruzco (tomando el lugar de unión con la planta como parte superior del tomate).

Tomates con el culo "cagado"

Causas: Las causas de esta enfermedad son en realidad una carencia que posee la planta de calcio, unido muchas veces a un estrés hídrico. En ocasiones, se trata una carencia en el suelo
de este mineral, pero otras veces puede existir en abundancia y simplemente no puede ser asimilado por el organismo. El motivo de esto puede ser que se encuentre en formas no

Hortalizas de julio

  Julio se presenta caluroso y ha dejado ciertas lluvias. Conviene no descuidar las labores preventivas del huerto ante las plagas y problemas que nos podamos encontrar. Una vez más, lluvia y calor suele ser igual a hongo.
En cuanto a la huerta, está rebosante. Fresas, calabacines y tomates lucen hermosos. Las sandías pacen creciditas en el suelo sin dejar de engordar, las judías piden que las recoja a gritos y las acelgas las reparto por doquier.
Probablemente los ajos estén secos en el huerto. Hay que estar pendientes de que si los dejamos en la tierra no se rieguen mucho, pues corremos peligro de hongos y putrefacciones. Si los queremos recoger, se puede hacer una trenza con los tallos y colgarlos en ristras en lugares secos y ventilados.

En cuanto a siembra y transplante:

En cuanto a la siembra: Col, coliflor, judía, lechuga, nabo/grelo, pepino, perejil, puerro, rábano, remolacha y zanahoria.

En cuanto al transplante: Apio, calabacín, coliflor, lechuga, maíz, melón, perejil, pepino, pimiento, puerro, sandía y tomates.

El calabacín

Flor masculina

El calabacín, hermano de la calabaza, es el protagonista de hoy en el blog. Es una planta que ahora mismo se encuentra a pleno rendimiento en mi huerto y cuya polinización es complicada, por lo que siempre viene bien echarle una mano frotando el interior de las flores con un palillo de los oídos o un pañito. Produce frutos carnosos y flores muy sabrosas, las cuales se hacen rebozadas y fritas.

Un poco sobre el calabacín: Su nombre científico es Cucúrbita pepo y forma parte de la familia de las Cucurbitáceas.

Cuidados: Es una planta que necesita un suelo bastante abonado,

Hortalizas de junio

Este mes, como el anterior, corre a incesante velocidad. El huerto crece y los tomates asoman por las tomateras, los calabacines están a pleno rendimiento y no me aburro de las fresas. Sin duda estas altas temperaturas, sumadas a alguna lluvia hacen que todo sea una selva, y con nuestras verduras crecen raudas y veloces las malas hierbas. No hay que descuidar la escarda, retirando las malas hierbas cuando salgan.

Habrá que agarrár los tomates que vayan cediendo por su peso y asegurando que el pepino tiene por donde trepar. Incluso he llegado a sacar ya algunas patatas. Conviene rociar con oxicloruro de cobre si no se ha echo, las patatas, judías, tomateras, calabacines, berenjenas y todas aquellas plantas con tendencia a los hongos.

 Y en lo concerniente a las siembras y transplantes:

En cuanto a la siembra: Apio, berenjena, calabacín, calabaza, coliflor, judía, lechuga, maíz, melón, pepino, perejil, pimiento, puerro, rábano, remolacha, sandía, tomate y zanahoria.

En cuanto al transplante: Acelga, apio, berenjena, calabacín, lechuga, maíz, melón, pepino, perejil, pimiento, puerro y tomate.

Libros de ecología, huerta y bioconstrucción

Recientemente, cotilleando en la red como tantas otras veces, encontré una web interesante: ecocosas.com. Entre otros temas, podemos encontrar artículos muy interesantes sobre huerta, trucos para los macetohortelanos, documentales interesantes y temas de ecología.

Pero una de las cosas que más me ha gustado y que quizás os interese, sobretodo en estos tiempos de crisis, es un pequeño listado de libros dedicados a ecología, permacultura-agricultura ecológica y bioconstrucción. Sinceramente creo que la agricultura ecológica y la bioconstrucción están íntimamente ligadas, pese a que muchos hortelanos ecológicos (mucho menos los macetohortelanos), no siempre conocen de la existencia y mucho menos practican este modo de construcción

Probando sistemas: Trampas contra caracoles

Si, los caracoles, esos animalillos tan simpáticos que acarrean con su casa por todo nuestro huerto comiéndose lo que se le viene en gana, son mi objetivo. Y la práctica será probar el funcionamiento real de los métodos y productos existentes para reducir, atrapar o en su caso eliminar estos indeseables animalillos, siempre mediante técnicas naturales y consecuentes con la agricultura ecológica.

Actualmente, sin rebuscar en los libros, se me ocurren cuatro métodos de lucha contra los caracoles. Sin contar el sistema cómodo de echarle perlitas contra caracoles y babosas (producto evidentemente no muy natural). Estas cuatro son:

Hortalizas de mayo

Mayo ha llegado, y esperamos que con el venga un poco de calor. Como podemos ver por la foto, mis alcachofas están ahora a pleno rendimiento, después de pasarme el año dudando de su productividad. Como las alcachofas, las fresas me dan dulces alegrías cada vez que me paso por mi pequeño trozo de tierra, un rico manjar que siempre entra bien a media mañana. Por otra parte, tengo las habas que están llegando a su final, el cual será muy pronto para poner sandías. Si las alargara un poco más aún sacaría habas, pero la calidad de una segunda cosecha no es igual a la primera. Las plantas están agotadas y ya me dan frutos pequeños, por lo que tengo que correr a plantar las sandías para no quedarme atrás.

Por lo tanto, para este mes, si no lo hemos hecho ya, tenemos mucho que plantar y transplantar. Así que, manos a la obra.

En cuanto a la siembra: Acelgas, albahaca, apio, berenjena, calabacín, calabaza, espinaca, guisantes, judías, lechuga, maíz, melón, pepino, perejil, pimiento, puerro, rábano, remolacha, sandía, tomate y zanahoria.

En cuanto al transplante: Acelgas, albahaca, apio, berenjena, calabacín, espinaca, lechuga, maíz, melón, pepino, perejil, pimiento, puerro, sandía y tomate.

Recordar que estos datos corresponden a hemisferio norte y clima mediterráneo, y habrá que adaptarlos a la climatología local para ser más exactos. Para el hemisferio sur añadir unos seis meses a la fecha del cultivo.

El acolchado

El acolchado, también llamado por su nombre en inglés "mulching", es una técnica de cultivo consistente en cubrir el suelo con un material normalmente orgánico, aunque puede ser plástico o de otra sustancia. En agricultura ecológica se suele emplear el orgánico, pues además de liberar con el tiempo algunos nutrientes, permite un buen intercambio de aire con la tierra. El acolchado más típico es el formado por paja, también llamado "empajado".

¿Por qué utilizar el acolchado?: 

En primer lugar, se utiliza el acolchado para proteger el suelo
de los efectos climáticos, los cuales, a través de la lluvia, el sol abrasador, el hielo, y demás fenómenos meteorológicos, erosionan la superficie, compactándola, barriendo sus nutrientes, secándola, helándola...

Recoger para sembrar (I): Porqué recoger nuestras semillas

Rábano floreciendo

En la agricultura ecológica o biológica, o aquellos que hacemos todo lo posible por intentarlo, tratamos de conservar nuestras semillas como era antes, de un año para otro. Muchas veces se intercambian entre los hortelanos diferentes semillas que tienen y que han dado buen resultado, intentando evitar caer en las garras de la industria. En un cultivo industrial quizás le sea un poco complejo, pero para el hortelano aficionado puede ser parte de un juego.

La fijación por este hecho no es siempre lo que parece, no es solo ahorrarte dineritos, ni mucho menos un pulso personal contra las multinacionales de la alimentación, sino que se trata de un acto de ayuda a nuestro ecosistema y a la naturaleza en general. Se trata, en primer lugar, de ayudar a conservar la biodiversidad del planeta, lo cual quiere decir que intentamos conservar la gran riqueza de especies de nuestro mundo

Lúpulo en la jardinería Bordas (Barcelona)

Esta es una noticia para los amantes de la cerveza, pues he encontrado lúpulo en la jardinería Bordas en Gavá (Barcelona). Esta planta se puede comprar por internet pero rara vez la había visto en una jardinería, y no he podido guardarme las ganas, pues ya llevaba un poco detrás de una de estas. El lúpulo es lo que le confiere el amargor a la cerveza y se dice que en origen se le echaba para conservar la bebida. La verdad es que desconozco bastante sobre la planta, pero supongo que como todo aprenderé en el camino.

Según he leído es una planta vivaz y trepadora, natural de regiones más frías de Europa. Es de la familia de las cannabiáceas, perteneciente al genero humulus de los cuales sólo el humulus lupulus posee valor cervecero. Nace de una cepa, de la cual crece todos los años tras morir en otoño. Puede llegar a una altura de 8 metros y es necesario para su cultivo un sistema de entorturado permanente, el cual me recuerda ligeramente al de las parras de uva en Galicia, como una especie de techo sujeto por pilones. Le viene bien la semisombra y le gusta un poco el frío. Su sustrato debe ser preferentemente un poco ácido.

Podréis encontrar más info en:

Asociación española de fomento del lúpulo

Y un bonito dibujo de la planta en:

Botanical-online

Y más info sobre la jardinería Bordas en:

 Jardinería Bordas

Y disculpar lo pobre de la foto (la he echo con el movil).

Abril aguas mil

Y así dice el refrán y parece que este año se cumple. La lluvia, ese fenómeno meteorológico que tiene por gusto no contentar nunca a nadie, estos días está muy presente.

Mis lechugas espero que peguen un buen estirón y las cebollas, pero me temo que quizás a alguna otra cosa no le vaya tan bien. Cuando pasen las lluvias creo que será adecuado rociar el cultivo con azufre o oxicloruro de cobre, dos métodos aún considerados ecológicos para prevenir la aparición de hongos, los cuales harán su agosto cuando el sol vuelva a lucir, y lo haga con fuerza.
 Por el momento me centro en los tomatitos de plantel que tengo en casa y en los pimientos.

Plantando patatas

 Aunque la estación de las patatas va pasando, me parece interesante tener en el blog un pequeño tutorial sobre cómo plantarlas. Es cierto que hay en infinidad de sitios en internet y de muy buena calidad, pero en "El huerto de la discordia" no íbamos a ser menos.

Su plantación se inicia entorno a enero y finaliza en marzo-abril. Es un cultivo poco productivo para la cantidad de espacio que ocupa, pero desde luego irresistible. Se asocia bien con col, escarola, espinaca, habas, judías y zanahorias. Por el contrario no es recomendable juntarlas con calabaza, remolacha y pepino.

Para su plantación debemos coger patatas de siembra preferentemente, pues germinan mejor, colocándolas en un lugar luminoso para que empiecen a salir los brotes. El día anterior a la siembra o mejor si son dos días antes, cortamos las patatas en un par o tres de pedazos, pero siempre cogiendo un par ojos (el lugar por el que salen los brotes), si son pequeñas las dejaremos para plantarlas enteras.

Hortalizas de abril

Bueno, bueno, bueno, como está el huerto. El solecito ya calienta y las hortalizas pegan grandes crecidas. Los brócolis están desapareciendo de mi huerto y algunas habas tienen buen tamaño ya. Según comienza a liberarse el espacio nos debemos preparar para los nuevos cultivos. Debemos recordar la importancia de las rotaciones, intentando que cultivos similares no se sucedan varias veces en un mismo bancal, para evitar el agotamiento del terreno o de algún macro o micronutriente.

También cabe recordar la importancia de tener el riego en buenas condiciones, ahora que el sol aprieta más puede dejar a nuestras plantas en un estado nada deseable. Es importante, si tienes un riego por goteo, que revises que los goteros no se han taponado y que el sistema funcione bien. En cuanto al programador habrá que estar atento y comenzar a aumentar los riegos.

El perejil

Es uno de los condimentos más usados en la dieta mediterránea, acompañado muchas veces con ajo, el perejil es una de esas hierbas aromáticas que a mi opinión no pueden faltar en la ventana. Es un cultivo interesante para tenerlo sobretodo cerca de la cocina, pues su sabor fresco, recién cortado, inunda nuestro paladar de una manera insuperable. Se puede emplear de múltiples maneras, fresco o seco, y preparado en un bote con sal y ajo puede aliñar perfectamente nuestros platos reduciendo el uso de sal.

Las Patatas

Las patatas son un cultivo interesante, ocupan mucho espacio y a mi no siempre se me han dado bien, pero no puedo evitar dejar un espacio para ellas. La materia prima es fácil de conseguir, pues bastará con una patata que tengamos en casa y que nos haya germinado, aunque es más sencillo con patatas cuyo fin sea la plantación, pues no contienen polvos antigerminantes.

Un poco sobre la patata: Su nombre científico es Solanum tuberosum, y pertenece a la familia de las solanáceas, al igual que el tomate, el pimiento y la berenjena. Tiene un lugar especial en el mundo de las hortalizas por su riqueza en almidón.

Hortalizas de marzo

Con la llegada de temperaturas más altas y dejando atrás las heladas, nuestro huerto debería estar creciendo un poco más. Mis habas florecen y la cosa parece ir viento en popa. El otro día recogimos un canasto entero y muy variado, con brócolis, grelos, rábanos, lechugas y ajos tiernos. Se ve que transcurridos seis meses desde que empezamos a trabajar las tierras, más o menos agotadas y llenas de grava, la tierra nos empieza a agradecer nuestro trabajo.

Pero para continuar, debemos estar atentos a este mes de marzo, en el que las cosas empiezan a estar más animadas. En breve empezaré a hacer plantel de tomate, muchos ya los tendréis al igual que yo otros años, pero este año me he prometido aguantar un poco, ya que siempre peco de precoz y al final con algún frío se me ponen pochos. Así, en cuanto a siembra y transplante de esta época y clima mediterráneo tendremos:

En cuanto a la siembra: Ajo (ya un poco al límite), acelga, apio, albahaca, cebolla, escarola, espinaca, guisante, haba, judía, lechuga, patata, rábano, remolacha, rúcula, tomate y zanahoria.

En cuanto al transplante: Acelga, cebolla, col, escarola, espinaca, lechuga, perejil, puerro y tomate.

Espero que vaya bien la siembra... y la cosecha ¡

Hortalizas de febrero

 Aunque este mes vaya tarde, no hay que preocuparse, pues con estas heladas yo no recomiendo plantar nada. Creo que es mejor esperar a que la helada pase, y si tal, si nos vemos con fuerza, en febrero ya podemos plantar alguna cosita más que en enero.
En caso de no querer plantar hortalizas para el consumo, por querer esperar para sembrar pronto en primavera, es buen momento para abonar en verde el campo. Un buen sistema es el recomendado por Gertrud Frank, especialista alemana en la agricultura biológica, consistente en llenar los bancales libres con espinacas, unas las destinaremos a consumo propio, las restantes, como acolchado.
En casa, nos limitaremos a plantar lo deseado, refugiar a las lombrices de tierra un poco de este frío y tapar las plantas que podamos (o meterlas dentro de casa).




En cuanto a la siembra: Sembraremos ajos, cebollas, guisantes, habas, lechugas, nabos, patatas, rábanos y zanahorias.

En cuanto al transplante: Cebollas, coles, espinacas, lechugas.

Estos cultivos son referentes al hemisferio norte, clima mediterráneo.

Tiempo de calçots

El calçot es una variedad de cebolla típica de Cataluña, sinceramente no sé mucho sobre él en cuanto a nombre científico, ni características, ni plagas frecuentes, aunque no es de extrañar que las comparta con las cebollas normales. Este año es el primero que los cultivo, tenía ganas de sacarlos y probarlos ya de una vez, pero como suele ser de menester en el huerto, la paciencia tiene su recompensa. Los datos que aquí dejo son orientativos y obtenidos de mi experiencia, junto con algún consejo de los hortelanos próximos a mi huerto.

Construyendo el riego: Un goteo sin toma de agua

  El riego por goteo es una de las cosas que más satisfacciones me ha dado, o más bien, es un sistema que me ha liberado mucho de mis plantas. El temor a salir de viaje, el compromiso de estar siempre para regar, era una de las cosas que menos me gustaba de mi huerto en la terraza del edificio. En verano, si te despistabas un día… las plantas se ponían mustias, o parecían paja con frutos… y todo esto cambió…

  El hecho de tener riego por goteo te permite regar en una zona localizada, decidir cuanta agua regará y programar el riego para que se riegue automáticamente. Con él, ahorraremos consumo de agua en cuanto lo tengamos controlado, y evitaremos que nos pasemos con el agua y corra por los agujeros del fondo de la maceta. Y montarlo… es muy sencillo.

A la hora de diseñar un sistema de riego tendremos que tomar diferentes elecciones en función del lugar y de nuestros gustos. La primera de esas decisiones, será ver de dónde sacar el agua. Si poseemos toma de agua en la terraza nos ahorraremos la ubicación de un depósito de agua, sino, ¡manos a la obra!

Las binas y el aclareo

Con el transcurso de los días, en el huerto debemos realizar múltiples trabajos, los cuales suelen ser: plantar, regar, controlar y cosechar. Pero dentro de estas operaciones hay muchas labores intermedias a realizar en nuestro pequeño trozo de tierra. La bina y el aclareo son dos de éstas. Personalmente yo no practico demasiado la bina, pero supongo que lo importante es conocer, y en caso de necesitarlo , saber que eso realmente se hace y no es un experimento que vaya a destrozar el cultivo.

Los rábanos

Los rábanos son un gran descubrimiento para el hortelano de balcón y tampoco pasan desapercibidos para el de tierra. De crecimiento muy rápido, presentan muy pocos problemas durante su cultivo, lo que hace que los podamos meter en cualquier lado y con éxito casi garantizado.

Un poco sobre el rábano: Su nombre científico es Raphanus sativus y es una planta anual de ciclo muy rápido. Pertenece a la familia de las crucíferas, al igual que coles, coliflores y nabos.

Variedades: El rábano posee múltiples variedades, dependiendo de su color, forma y ciclo de cultivo, pero normalmente las clasificaremos por este último parámetro. Según su ciclo, podemos decir que hay de tres tipos: