lunes, 13 de febrero de 2012

Hortalizas de febrero


 Aunque este mes vaya tarde, no hay que preocuparse, pues con estas heladas yo no recomiendo plantar nada. Creo que es mejor esperar a que la helada pase, y si tal, si nos vemos con fuerza, en febrero ya podemos plantar alguna cosita más que en enero.
En caso de no querer plantar hortalizas para el consumo, por querer esperar para sembrar pronto en primavera, es buen momento para abonar en verde el campo. Un buen sistema es el recomendado por Gertrud Frank, especialista alemana en la agricultura biológica, consistente en llenar los bancales libres con espinacas, unas las destinaremos a consumo propio, las restantes, como acolchado.
En casa, nos limitaremos a plantar lo deseado, refugiar a las lombrices de tierra un poco de este frío y tapar las plantas que podamos (o meterlas dentro de casa).




En cuanto a la siembra: Sembraremos ajos, cebollas, guisantes, habas, lechugas, nabos, patatas, rábanos y zanahorias.

En cuanto al transplante: Cebollas, coles, espinacas, lechugas.

Estos cultivos son referentes al hemisferio norte, clima mediterráneo.

domingo, 5 de febrero de 2012

Tiempo de calçots

El calçot es una variedad de cebolla típica de Cataluña, sinceramente no sé mucho sobre él en cuanto a nombre científico, ni características, ni plagas frecuentes, aunque no es de extrañar que las comparta con las cebollas normales. Este año es el primero que los cultivo, tenía ganas de sacarlos y probarlos ya de una vez, pero como suele ser de menester en el huerto, la paciencia tiene su recompensa. Los datos que aquí dejo son orientativos y obtenidos de mi experiencia, junto con algún consejo de los hortelanos próximos a mi huerto.

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