Un poco sobre el rábano: Su nombre científico es Raphanus sativus y
es una planta anual de ciclo muy rápido. Pertenece a la familia de las
crucíferas, al igual que coles, coliflores y nabos.Variedades: El rábano posee múltiples variedades, dependiendo de su color, forma y ciclo de cultivo, pero normalmente las clasificaremos por este último parámetro. Según su ciclo, podemos decir que hay de tres tipos:
