La tormenta y sus consecuencias. Reparaciones en el gallinero.

Gallinero roto por la tormenta

Esta ha sido una noche de mucho viento. Ya de mañana, al poco de despertarme, vi que el tejado del gallinero había volado. El peso que le había puesto no fue suficiente, no debió aguantar mucho. Tras volverlo a colocar en su sitio, gesto que alegró mucho a las pobres gallinas, que estaban empapadas, me fijé que la estructura estaba torcida. Desde hace unas semanas los pilares se han estado torciendo por efecto de las gallinas con sus baños de arena. Al escarbar van quitando la tierra que sustenta los ladrillos que sujetan toda la estructura. Yo en un intento de ir arreglándolo, los he ido moviendo según viese necesario.  Esto, unido a los vientos de la tormenta, han forzado la estructura. La consecuencia de la torsión fue que se separó uno de los listones de lo que es uno de los cuatro marcos que forman el armazón base del gallinero.

Helando

Campo helado

Los campos amanecen blancos, como cubiertos con azúcar glas que la noche se ha encargado de repartir. Pero no es dulce ese azúcar, es frío, es helado. Mientras tanto algunas plantas se pliegan, como en acto de reverencia a la estación, al gélido señor. Muchas no volverán a levantarse, esa reverencia les provocará la muerte.  Otras en cambio, aunque les cueste, se recuperarán como si nada hubiera pasado. Y así, el gélido señor a su dulce paso, marcará una huella que sólo el sol podrá borrar.
Mientras tanto, las habas han sucumbido al frío, junto a la caléndula, que hace poco no para de crecer con estupendo aspecto. No sé que pasará con ella, es la primera vez que la tengo, por lo que sólo me queda esperar y observar. En cuanto a las habas se recuperarán, si se afectan mucho a veces es bueno cortarlas, ya que brotarán de nuevo.

Plantando bulbos de cebolla

Cebollitas

Ayer me pasé por la tienda agrícola a por unas cebollitas en bulbo. Ya tengo algunas plantadas de hace unos meses, pero me daba la sensación de que me había quedado corto. Ante tal situación me decidí a comprar más. Son muy económicas, apenas 1.15€ y vienen medio kilo de ellas (en torno a 55-70 cebollitas). Para poder plantar cebollas de manera cómoda son ideales, ya que solo hay que poner el bulbo bajo tierra y esperar. Suelen germinar casi todas y son muy resistentes, diría incluso más que el plantel. El resto de cebollas, que ya llevan plantadas por lo menos un mes y algo, están tirando a buen ritmo. Se nota que han cogido calor. Estas que planto ahora quizás las recoja en verano, si no vuelvo a tener problemas con ratones claro.

Primeros ajos de esta temporada

Ajo para plantar

Hoy he plantado los primeros ajos en el bancal que estaba elevando. He metido de dos tipos, en una fila metí de los que cosecharon unos amigos en la temporada anterior. Un ejemplar muy digno la verdad, tanto en tamaño de los dientes como en número, además de que ya asomaban brotes deseosos de ser plantados. En tres filas más planté los que saqué el año pasado, pequeños en todos los sentidos, rozando el ridículo. Todos en el mismo bancal. Ahora solo falta esperar para poder ver hasta que punto de un ajo pequeño sale un ajo pequeño, o de un ajo grande sale un ajo grande. O si influye más plantarlos antes o después, ya que realizaré otra plantación en otro bancal dentro de diez o quince días. Espero haber solucionado el problema de hongos que tuve el año pasado debido al exceso de agua, y que esto también influya en su crecimiento. Si queréis ver como hice la plantación de ajos podéis ver el artículo que hice la temporada pasada, ya que seguí el mismo procedimiento, eso sí, esta vez en un bancal elevado.

Preparándose para los ajos

Haba en flor

Noviembre y diciembre es la mejor época para plantar ajos, si lo que queremos es sacar cabezas de ajo secas. En caso de querer ajos tiernos, lo mejor era haberlo hecho en septiembre u octubre. Pero antes de plantar, debido a que Galicia es una región muy lluviosa, conviene elevar un poco el bancal. Así evitaremos que el agua se nos encharque justo donde tenemos los ajos plantados. El año pasado, como venía de vivir de Barcelona, no me dí cuenta, y la mitad de ellos sufrieron de pudriciones u hongos que los echaron a perder. Esto es muy importare, ya que el ajo es una planta que requiere muy poca agua. Es el típico cultivo de secano. Otra manera de conseguir el mismo efecto es elevando sólo las filas en la que se plante el ajo, hacer como una especie de cordillera de tierra, en la que el ajo se planta en la cima. Pero me parece más complicado. Una vez elevado el bancal no hay que volver a cambiarlo, se deja elevado, lo que en mi opinión es positivo.

Aclaración de dudas sobre la construcción del gallinero. Y algunas fotos.

Gallinero por dentro. A la derecha se ve la abertura de la puerta de limpieza. A la izquiera estaría la puerta de las gallinas.

Hoy, un usuario me ha formulado unas dudas sobre la construcción delgallinero. Para responderle de manera más adecuada, y a todos aquellos que se puedan estar haciendo las mismas preguntas, he decidido crear este post. Éstas son las preguntas que, según entendí, él realizaba:

¿Cómo construir un ponedero y cómo lo fijo a la estructura del gallinero?

¿Los listones van simplemente atornillados?

¿Las tablas utilizadas para el recubrimiento exterior del gallinero, llamados frisos, son los que se usan en interior?

¿De dónde sacaste los ponederos?

 ¿Puedes poner más fotos del interior del gallinero?

 Lista de material utilizado para la construcción del gallinero.

Cómo podar una hortensia

Ramas de hortensia para hacer esquejes

Ahora que se acerca el frío, va tocando hacer labores de poda, si no las has hecho ya. En mi caso, solo tengo una hortensia, por lo que no me lleva mucho trabajo. Aprovechando la poda, he separado todas las ramitas que servían para plantar, y que de ellas pueda salir el año que viene, una nueva planta. La hortensia que tengo en mi jardín ya estaba aquí a mi llegada, y la poda que le habían hecho no la favoreció nada. La poda, en el caso de esta planta, se hace para que el año que viene brote más compacta, básicamente es por cuestiones estéticas, por lo que si alguien no lo quiere hacer, o le da pereza, no pasa nada, la planta no se va a morir. Eso sí, año a año se irá espigando y quedando con mucha rama y poca hoja, quedando bastante fea.

Un descanso

Semillero de grelos y lechugas. Esquejes de salvia

La lluvia ha dado un descanso a las tierras gallegas y entre ellas esta mi pequeño huertito. Lleva lloviendo más de una semana casi sin parar, y con ella mis planteles han sufrido mucho. Algunos se han ido al traste, porque tanta agua ha terminado por ahogarlos. Sobrevive alguna plantita, suerte que ya había hecho el repicado de algunos a la tierra, aunque sin duda ha sido un pequeño revés. Por otra parte, he replantado grelos, ya que los caracoles han hecho estragos. Con la lluvia la solución de la cerveza es poco útil, por lo que han acabado poniéndose las botas. Además, he conseguido unos esquejes de salvia, que he puesto a enraizar.  De momento todos tienen buena salud, ninguno se ha puesto malo. Supongo que tanta humedad si era bueno para algo. Estas plantas se unirán al bancal que estoy creando de aromáticas, aunque dejará alguna en maceta. En el bancal, ya tengo albahaca, caléndula, un cebollino y fresas. Estas últimas, por su carácter más o menos estático he decidido dejarlas ahí. Como dato curioso, las fresas que más han crecido, son dos que se ubicaban bajo la sombra y cobijo de la caléndula, ¿será casualidad?

Empiezan a salir los calçots

Calçot, de variedad gallega, brotando

Esta semana han empezado a brotar las cebollas que planté hace unas semanas para calçots, lo que me hizo recordar que tenía que plantar más. No creo que haga una gran calçotada, pero es más que nada probar el sistema. Las que primero han empezado a brotar son las que le había recortado la punta del bulbo antes de plantarlo. Las otras, que básicamente puse en la tierra tal cual, medio enterradas, aún no han cambiado en absoluto. Siguen igual, como si las hubiera plantado ayer. No evolucionan ni para bien ni para mal, por lo que hace que se confirmen mis sospechas. Finalmente creo que se deben plantar sin la punta. Así me lo habían dicho, así las había plantado hace dos años, pero aún así sentía la necesidad de experimentar.

Encuentro de la Rede Galega de Sementes

Cartel "sementes locais"

El pasado sábado día cinco pudimos disfrutar de una jornada ecológica en Redondela (Pontevedra), gracias a la Rede Galega de Sementes. No encontré mucho de lo que buscaba, que básicamente eran semillas locales, pero algo me llevé, además de ver, por mis propios ojos, los encuentros que de vez en cuando aquí se realizan.

Maiz "Do país"

Mi intención era cargarme de semillas locales, para poder empezar a cultivar un poco más de éstas, pero me llevé una decepción. No había un gran surtido. Según entendí (que a veces me cuesta), la red de semillas propone un intercambio gratuito de éstas, pero no se fijan especialmente en si son locales. Lo que buscan son semillas cultivadas por las personas libremente, fuera de grandes compañías y de semillas híbridas, pero no tienen especial fijación por lo local. Lo prefieren, sí, pero no he visto por su parte una vocación clara en este sentido. Está muy bien para conservar la biodiversidad, además de que es una manera de obtener semillas de una manera gratuita, con el único coste de entregar tú unas. En caso de que no hayas traído semillas (que por desgracia ese fui yo), ellos solidariamente te dan algún sobre de temporadas pasadas, con la esperanza de que tú, algún día, continúes la cadena y vayas, esta vez sí, a intercambiarlas.

Tradiciones cruzadas

Cebolla platada como un calçot

Por esta época en Cataluña, los agricultores se afanan en plantar calçots. El calçot es una cebolla alargada, a medio camino entre un ajo tierno y un puerro, que se devora a la brasa. Ya os hable de ellos en un post anterior. Y yo en Galicia hago lo mismo, pero sin la cebolla del calçot.

Es un experimento que espero que tenga resultado similar. La manera de plantarlos ha sido la misma, aunque no me decidí por cortarle la punta a todas las cebollas. He plantado cinco cebollas sin la punta, cortándosela y otras cinco con ella. Así iré comprobando como evoluciona la cosa. Dentro de un par de semanas plantaré otras diez, de las cuales cinco irán sin punta y cinco con ella. Y dentro de otras semanas otras diez. De este modo sabré si planté en la época adecuada, o cual es esa época, además de decirme si mi experimento con otra variedad de cebolla funciona.

Un empujoncito

Bancal con lechugas

Finalmente he decidido comenzar comprando un poco de plantel, ya que las gallinas, cuando se colaron donde estaba haciendo el bancal de hortalizas de hoja, acabaron con todas las pequeñas lechuguitas que había transplantado hace poco. Es un comienzo. Para no perder la primera producción. Pero no desisto en mi intención de hacer todo el huerto desde la semilla. Además, mi gata, ha sido un factor que me ha hecho decantarme a poner algunas plantas en el bancal vacío. Con toda esa tierra mullida, recién labrada y sin las lechugas que se habían comido las gallinas, era una arena perfecta. Salía de casa y hacía sus necesidades ahí (antes de que saliera yo como un loco gritando para que se fuera a otra parte) y luego se daba una vuelta por la zona. Para evitarlo bastó con poner el plantel de lechuga recién comprado y labrar un trozo de tierra cercano y sin uso. Rápidamente cogió la indirecta y se fue a su nuevo sitio.

Brotando

Flores por sorpresa

Septiembre avanza y el otoño se va acercando. Poco a poco avanzan los cambios de estación y con ella nuevas plantas, nuevos ciclos. En breve los tomates desaparecerán, los pimientos, berenjenas y demás morirán, o serán arrancados, volviendo una vez más las verduras invernales. Pero la cercanía del otoño y del invierno no es el fin del mundo, ni mucho menos el fin de las flores y plantas.
Para mi sorpresa el aloe vera que tengo en casa en una maceta, está dando un brote, un nuevo aloe asoma lentamente del tallo de su madre. Digo ha sido una sorpresa, pues de todas las plantas que tengo, esta es la que peor cuidados se lleva. Nunca le hice demasiado caso, no lo he cambiado de tiesto en cuatro años, no lo abono y desde hace dos años que no da hijos. Pero este año se ha decidido. Será un síntoma de que salimos de la crisis?

Transplantanto las primeras lechugas

Media bandeja-semillero de lechugas

Como sabréis, recientemente me he mudado a una nueva casa con un nuevo terreno. Desde entonces he ido haciendo semilleros y siembras para preparar la temporada que nos viene, y he labrado cuatro bancales de 2m x 90cm. En dos de ellos están los restos del verano. Esos tomates, berenjenas, pimientos y sandías que me resistía a dejar abandonados. Los pepinos sufrieron más, quedándose en el camino.
 En los otros dos bancales me he orientado directamente ya a la nueva temporada. He sembrado grelos, una verdura típicamente gallega, que se siembra en agosto. También he puesto habas, como experimento a ver si aquí en Galicia ese cultivo resiste nuestro frío, zanahorias y espinacas.
Por otra parte he decidido hacer un cambio. Voy a pasar de los semilleros individuales, que tantos fracasos me da, para pasarme a bandejas de porexpan, como en las que viene el pescado. Me da la sensación de que es más fácil que se desarrollen de esa  manera.

Cuidados básicos de los tomates

Tomatera con un brote entre la hoja y el tallo

La tomatera, pese a su popularidad, es una de las plantas que más problemas me da. Cada año suelo tener problemas con hongos, además de necesitar constante atención, pues a medida que va creciendo hay que ir atándola. Esto sucede porque la planta del tomate normalmente es rastrera. Nosotros lo que hacemos para que nos ocupe menos es atarla a unas cañas (normalmente colocadas tipo tienda de campaña de las antiguas). Éste hecho, nos reduce el problema de los hongos debido a la humedad existente en el suelo. La colocación de las cañas es lo menos importante, hay quien lo hace con un hilo que colgado en los invernaderos, lo importante es mantener la tomatera elevada y que la estructura no la tire al suelo el viento.

Para los hongos, además de atar la tomatera, lo que se suele hacer es sulfatarla con cobre. Yo este año lo hice con cobre y azufre mezclados (una auténtica bomba ecológica contra los hongos), y me funcionó muy bien. Para hacerlo hay que comprar los polvitos de cobre o azufre (o ambos), mezclarlos con agua en la medida que señale el envase, y pulverizar la planta. Es recomendable hacerlo de madrugada o al

Cómo construir un gallinero casero. Parte 3/3

Gallinero terminado con la puerta de limpieza abierta

  Una vez colocado el gallinero en su sitio, nivelado y elevado del suelo lo suficiente para que no críen ratas, iremos poniendo las tablas. Pero hay un lado del gallinero que debemos dejar sin tablas. Yo escogí el lado opuesto a la entrada para las gallinas. Ahí deberemos hacer una puerta grande para poder limpiar bien y hacer lo que necesitemos de una manera más o menos cómoda. Así, según como lo tengo distribuido en mi caso, cuando accedo por la puerta grande, tengo los ponederos a mi derecha y la entrada de las gallinas enfrente.

Jabón potásico

Jabón potásico Beltrán

En agricultura ecológica hay pocos productos fitosanitarios que podamos utilizar, y menos aún si lo que queremos es una solución económica. Normalmente hay que ir a una agrotienda o a un garden y comprar un producto caro y que nos servirá para pocas aplicaciones. Pero existen remedios a nuestro alcance que hacen que el cultivo ecológico no sea cosa de ricos.

Un ejemplo de ello es el jabón potásico. Si lo compramos en un preparado específico para agricultura nos lo venden diluido, en spray, y por un precio ciertamente elevado, si contamos con que no deja de ser jabón. Este producto nos puede ser muy útil contra el pulgón, o la cochinilla algodonosa, siendo inofensivo para las plantas y nos permite seguir consumiendo el fruto sin problema, con sólo darle una lavada. Este jabón está hecho con potasa cáustica y aceite (lo que me hace preguntarme en qué tiene de ecológica la potasa cáustica, pero ese no es el tema...). Se puede hacer en casa perfectamente, con sólo echar un vistazo por la red podemos encontrar recetas por todas partes. Como ejemplo de ello os dejo una que encontré. No busqué demasiado, por lo que no tiene por qué ser la mejor.

Cómo construir un gallinero casero. Parte 2

Tablas del gallinero

Una vez terminada la estructura, toca empezar a tapar las paredes, para que nuestras gallinas puedan disfrutar de su tan querida intimidad nocturna. De hecho hice la prueba. Estando el gallinero a medio montar, cuando solo faltaba media pared por cubrir, decidieron dormir todavía en el gallinero improvisado, el cual podéis ver en Comoconstruir un gallinero casero parte1. Al día siguiente, estando esta pared cubierta, no dudaron en estrenar su nueva casita, olvidándose rápidamente de esa construcción chabolera que tenían de manera provisional.

Antes de recubrir la estructura con maderas hay que hacer un pequeño marco para la puerta. En este caso lo hice de 33 x 45cm. Quizás es grande, pero lo he hecho así por si con los tiempos viene un gallo. No sé qué tamaño pueden alcanzar, por lo que preferí hacerla grande. Para hacerla simplemente añadí un listón de lado a lado, dejando los 45cm entre éste y el suelo. Luego le atornillé dos maderas más, que van del suelo al travesaño que acababa de colocar.

Cómo construir un gallinero casero

Con la mudanza de lugar me ha tocado hacer gallinero nuevo, mientras tanto las gallinas estaban en un gallinero improvisado. En este caso he pasado de los palés por falta de tiempo y con esperanzas de hacer un gallinero medianamente portátil. Si habéis escuchado bien, portátil, pero no por ello os penséis que es una   Q

Gallinero improvisado

uechua 2". La idea para que sea más transportable es la de hacer un gallinero por módulos. Cada módulo será una pared, que luego podremos unir y separar sin tener que desmontar todo, tan solo hay que sacar los puntos de unión y sacaríamos todo (cuatro tornillos de dos paredes). Y la idea es de hacerlo lo más barato posible (aunque con los mejores materiales posibles).
Esta idea me surgió cuando me plantee cómo iba a desmontar el anterior gallinero, construido de un solo cuerpo con madera de palé. El simple hecho de desmontarlo suponía un gran trabajo. Así me puse manos a la obra para diseñar mi gallinero portátil hecho en casa, como dirían por aquí "made in feito na casa".

De aquí para allá

Plantel antes pasarlo a tierra

  Una vez más me toca trasladarme, pero con un poco de previsión he hecho medianamente los deberes. Unas semanas antes he ido colocando tres planteles de pimientos, dos tomateras, dos sandías, dos berenjenas y dos albahacas en macetas hechas con garrafas de agua y botellas de Coca-cola. Para convertir los envases de plástico en macetas les hice agujeros por debajo, para que pueda drenar el agua. El viernes cavé el nuevo bancal en la nueva casa, y hoy planté todo menos las albahacas y una sandía. Para las aromáticas destinaré un lugar más permanente, que por desgracia aún no sé dónde.

Piojos, pulgas, ácaros... ¡que sé yo!

Gallina de Mos con el pico irritado

Cada día que pasa las gallinas van perdiendo plumas, sobretodo alrededor del pico y en el cuello. Algo les pasa. Se rascan bastante a menudo y hay días que parece que tienen toda la zona muy irritada. Otros, por el contrario, parece que la cosa se les va calmando, y me hace pensar que puede que la situación esté mejorando. Pero no, derepente me levanto por la mañana y todo vuelve a estar igual. Hay una gallina, que por encima, me parece que se ha hecho daño con algo en el pico, lo mismo en un intento por rascarse.

Gallina de Mos

Fui a la tienda agrícola y su respuesta fue: "Échale Zotal en el gallinero y ya verás como se arregla". No fue una respuesta de mi agrado, pero por si acaso acabé comprando el Zotal. Hay que decir que este producto lleva toda la vida, por lo que funcionar debe funcionar. Pero (siempre hay un pero), casi con muchísima seguridad, esto de ecológico no tiene ni el nombre. La forma de empleo es pulverizar el gallinero por la mañana temprano, impidiendo a las gallinas entrar hasta la noche. Repasando bien grietas y escondrijos donde se puedan refugiar los piojos, ácaros, pulgas, o lo que sea.

Sacando bulbos del tulipán

Bulbos de tulipán

Con la llegada del calor mis tulipanes se han ido secando, aquellos que relucían en el post de: Impresiones tras la vuelta. Unos lo han hecho antes y otros más tarde, llegando estos últimos, como es lógico, a un desarrollo mayor.

El tulipán es una planta que en maceta nunca se me ha dado bien, siempre acababan cogiendo hongos, o por el motivo que fuera se morían, pero este año al plantarlos en el huerto la cosa mejoró. Durante una época se pusieron muy bonitos con una hermosa flor amarilla. Pero llegado un momento, creo que por su ciclo natural, se secaron. Los dejé en su sitio, no los quité durante un mes, salvo el otro día que me decidí por hacerlo.

Retorno a la maceta

Pimiento de Padrón en maceta

Como sabréis, si seguís habitualmente mi blog, este año he tenido varias ausencias de casa, por lo que mi plantel se ha ido al garete en múltiples ocasiones. Mientras tanto, nunca dejé de replantar, pero aún así con las salidas inesperadas todo se quedaba en el camino. Ahora, me toca otra vez mudarme. No sé aún a dónde, pero sin duda muy pronto. Por ello he hecho un repicado de unos pimientos de padrón a maceta.

A este plantel le tengo mucho cariño. Las semillas vienen de un pimiento que cogí en el huerto de un amigo. Momentáneamente lo había abandonado, y sólo quedaban los restos del verano. Por los esqueléticos y deshidratados tallos de las tomateras, que aún se aferraban por no sucumbir al paso de las estaciones, se podía ver el buen aspecto que tubo un día. Todo era desolador, salvo una planta que relucía con un pimiento rojo, como medalla de haber aguantado el frío y la lluvia. No pude sucumbir a cogerlo. El que hubiera aguantado más que ninguna otra planta pudo conmigo.

Zanahoria en flor

Flor de la zanahoria

Como consecuencia de los ratones, algunas hortalizas de mi huerto están pasando a la historia. He realizado otra plantación de patatas, con la esperanza de que aún salga algo, y me he encontrado con los restos roídos de la primera plantación. Los ajos tiernos también fueron atacados, estando la mayoría comidos en el momento de su extracción. Además tenían una especie de moho, que no se si es consecuencia de las lluvias o de los efectos de las mordeduras.

Además, al labrar me encuentro con galerías por debajo de la tierra. Hacen unos túneles que utilizan para moverse y comer los frutos de mi trabajo. Las gallinas no dejan de destruírselos de manera involuntaria, cuando se afanan en cavar un pequeño agujero para sus baños de polvo.

Otra de las hortalizas profundamente afectadas son las

zanahorias. No he conseguido sacar ni una bien. No había plantado muchas, pero tenía esperanzas de poder comer alguna. Como no he podido sacar fruto de esta especie he decidido dejarla, pues la planta no parecía dañada, salvo por los evidentes mordiscos, pero no parecía hacerla

Experimento con las patatas

Patatas sobre paja

Las patatas son, a mi modo de ver, uno de los cultivos más importantes. De una o dos siembras hay que sacar para todo el año, ya que si se recogen una vez seca planta de la patata, durarán todo el invierno hasta el verano siguiente, cuando volvamos a tener una nueva cosecha.

Desde que las recogí por última vez, hasta que las planté este año han pasado varios meses, que me han servido para seguir documentándome sobre agricultura y avicultura, entre otros temas. Y en ese tiempo me convencí de su plantación en paja. Todo eran ventajas, según los partidarios de este método, lo que me hizo tener una curiosidad creciente por probarlo en mis carnes.

Como ya he dicho, me parece que esta cosecha sería una pena perderla. Es un producto relativamente importante en mi dieta y no se cultivan de manera progresiva como podría ser una lechuga, que se puede plantar una tras de otra. Por lo que decidí probar los dos sistemas. En un bancal planté de la manera tradicional,

Entrevista en Planeta Huerto

Planeta Huerto publica este mes una entrevista a El huerto de la discordia. Esta página está dedicada a la venta de material para pequeñas granjas familiares, jardines y lo que llaman "vida sostenible", pero también tiene una interesante sección de consejos y entrevistas. Estas últimas se publican cada poco, reuniendo una buena colección de opiniones y recomendaciones de diferentes autores de blogs dedicados al tema de la huerta y de los animales de granja.

Así, el 4 de junio le tocó a El huerto de la discordia. Las preguntas iban sobretodo orientadas a las gallinas y sus cuidados, aunque también alguna hizo referencia al huerto. Al parecer cobraron interés por la Gallina de Mos, ya que, a posteriori de la entrevista, han publicado un articulo que habla sobre esta raza de origen gallego. Según se comenta, es la única raza autóctona española que tiene cresta de guisante. Sin duda es una gran raza, que resiste bien el agua y temperaturas próximas a cero.

Aquí debajo os dejo los enlaces a ambos artículos.

Entrevista a El huerto de la discordia

Artículo sobre la Gallina de Mos


Ambos están realizados por Planeta Huerto

Separando a las gallinas

Gallina de Mos

Tras el reciente descubrimiento de ratas viviendo bajo el gallinero, día a día iba desapareciendo una asombrosa cantidad de comida. Es lógico, se lo estaban comiendo todo los roedores, para mi desesperación y la de las gallinas, que veían como unos animalillos le dejaban sin nada.

Los primeros días decidí poner unas trampas, en vez de veneno, el cual no me convence demasiado. Tengo miedo de que por alguna razón pueda acabar siendo comido por las gallinas, lo que haría peor el remedio que la enfermedad.

Impresiones tras la vuelta

 He pasado bastante tiempo fuera, y a mi vuelta todo estaba diferente. Lo primero que corrí a ver eran las gallinas. Ahí estaban, en su sitio, deseando que les tirara algo de comer. El huerto, como es lógico, también seguía donde lo dejé, pero entre una selva de hierbas que alcanzan más de medio metro de altura. No se que pasó en mi ausencia, pero parece que ha pasado un año.

Un grata sorpresa, como son estos tulipanes, embellecían el camino de piedras que estoy haciendo. Por otra parte, las hortensias siguen en su crecimiento, pero si llega a ser por ellas, pensaría que solo me fui dos días.

Algunas plantas han desaparecido, entre ellas el perejil y los guisantes (aunque queda alguno como testigo de su existencia), casi seguro que sucumbieron ante caracoles y babosas. Por otra parte, las patatas asomaban preciosas, los ajos tiernos sanos y fuertes, al igual que puerros, lechugas y cebollas. El problema con el que me he topado, hablando de puerros y ajos tiernos, es no haberlos apocado. El apocarlos consiste en tapar ligeramente el tallo, para que la planta blanquee, lo que convertirá en el caso de estos dos, la parte verde en comestible. No he podido hacerlo en mes y pico, por lo que comeré ajos tiernos y puerros con menos parte aprovechable.

[Video] Construyendo un ponedero trampa o ponedero registrador

Como ya expliqué en otro post, un ponedero trampa, también llamado ponedero registrador, es un ponedero que deja encerrada a la gallina tras acceder al interior de éste. Esto se emplea para llevar un registro de lo que pone cada gallina de manera individualizada.

El hecho de tener ponederos registradores nos obligará a ampliar el número de ponederos por gallina en nuestro corral, ya que mientras una gallina esté encerrada, el ponedero queda inutilizado hasta que la gallina sea liberada. Con ponederos normales se aconseja uno o dos ponederos por cada cuatro o cinco gallinas. Yo tengo dos ponederos para dos gallinas. Con más gallinas la proporción disminuirá.
Así que os dejo con el video que hice para la ocasión. Tenía pensado acortarlo, pero por trabajo no he podido ni conectarme a internet, por lo que os dejo con este. Cuando lo acorte lo añadiré. Espero que os guste¡

Agradezco opiniones y críticas en todo el blog en general y con el video en especial ya que es el primero que hago.

Cultivos extraños: Sembrando Cacahuetes

 Recientemente mientras paseaba por el mercado me detuve en una tienda. En ella había un stand de semillas, como el que puede haber en muchos lugares un poco dedicados al tema. Pero un sobre llamó mi atención, tenían cacahuetes. Hay que decir, que para mi los cacahuetes son un pica pica ideal mientras veo una película en casa, como pueden ser las palomitas.

 Soy consciente de que los comprados para consumo están tostados y salados, pero me hizo mucha gracia. Como planta, según tengo entendido, es muy peculiar. Muchos sabrán que el cacahuete se saca de la tierra, como una patata, pero a diferencia de ésta, no son partes de la raíz. Todo transcurre cuando la planta florece, la cual una vez polinizada, se hunde en el suelo. Se entierra ella misma, formando la semilla que nosotros nos comemos, bajo el sustrato.

Ponedero trampa o ponedero registrador

El ponedero trampa es una de esas cosas que nadie tiene, pero que no paro de escuchar de él. En el tema de gallinas tengo dos grandes fuentes, ambos en el link de libros de la izda, son: en primer lugar, un libro un tanto "viejo" del Prof. Salvador Castelló, sin duda la gran referencia en tema de avicultura española a principios y mediados del siglo pasado. El segundo es de Gail Damerow, un libro sin duda interesante llamado "Guía de la cría de pollos y gallinas", un libro "actual".

Gallina atrapada en el ponedero trampa

Otra fuente de conocimiento es sin duda internet, aunque ya se sabe que lo que se lee en internet hay que intentar contrastarlo siempre. Y tanto en libros, como en internet, no dejaba de leer lo importante que es tener un registro de la puesta individualizado, sobretodo en pequeños gallineros, en los que se tiene la intención de criar nuevos retoños nacidos en el mismo corral.

Quizás mi registro no será exacto, por errores de principiante y por culpa del trabajo, que me obligará a ausentarme casi un mes (tranquilos, las gallinas estarán bien cuidadas, pero no llevarán "mis números"), pero como quien dice lo bueno es intentarlo. La importancia del control individualizado de la puesta radica básicamente en dos aspectos:

Hortalizas de Febrero

Hortensia brotando

 Febrero ha comenzado y con él van apareciendo nuevos e interesantes cultivos, como las patatas. Por mi parte, también van saliendo los esquejes de hortensias que planté hace unos meses. No sabía cuando se plantaban, solo cuando se sacaban los esquejes, por lo que los planté al poco de cortarlos. Dejé una o dos semanas para que secara el corte, hice un agujero.... y para dentro¡
Personalmente me gustan bastante las hortensias y en el suelo se ponen hermosas. Además, si no tengo mal entendido, el suelo ácido gallego le viene de lo lindo. Por otra parte, tener flores en un huerto siempre viene bien, ya que es fuente de abejas y lugar para que se refugien bichos, tanto buenos, como malos. En ciertas flores como el rosal, son buenos indicadores de cuando comienza la temporada para ciertas plagas, como el pulgón, ya que se alojan primero en éste, avisándonos de su llegada.

 Una cosa antes de plantar estos meses es importante controlar las temperaturas típicas de la estación y más o menos ver como están pasando los días que corren, ya que ciertos cultivos de la época se ven afectados por heladas. Como ninguno queremos ver como se ponen pochas las plantas es recomendable ajustar los tiempos de siembra y transplante en cada lugar. A priori, por el mes que nos toca debemos plantar:

En cuanto a la siembra: Cebolla, col, haba, guisante, espinacas, lechuga, patatas, trigo y rábanos.

En cuanto al transplante: Cebolla, col, haba, guisante, espinacas, lechuga, fresas, puerros y zanahoria.

 También es época de tulipanes, yo los plantaré esta semana, a ver si salen bien y dentro de un poco os enseño su hermosa flor. En cuanto a tomates y demás... me parece pronto, pero cada uno tiene que ver bien su clima.

Primeros huevos de las gallinas

 Pues sí. Podemos decir que hoy para mí es un medio día de fiesta (además de ser domingo), pues por fin las gallinas (o una de ellas) se han animado a poner. Por desgracia, no me ha dado tiempo de terminar el ponedero, ya que llevo un mes un tanto ocupado. Por lo que la pobre lo ha tenido que poner en medio del corral, de hecho casi lo piso cuando fui de noche a cerrarles la puerta. Es curiosamente pequeño, más bien... enano. Pero no por su tamaño lo voy a criticar (no vaya a ser que las gallinas me oigan y den marcha atrás en la producción de huevos). Es una alegría enorme recoger este huevo, y lo mejor es que a partir de ahora irán apareciendo poco a poco, a medida que se vayan haciendo "adultas".
 De momento sigo con la ración de pienso de ponedoras "transgénico", además les doy restos de comida, de vez en cuando les corto césped y se lo echo dentro del corral y cuando hago labores en la tierra y aparece una lombriz también se la tiro. Desde luego que es una dieta "equilibrada", espero que con ella no tengan ninguna carencia. Ocasionalmente, cuando me doy un paseo a observarlas les tiro un poco de pan (haciendo migajas) o algún tipo de cereal como trigo, avena o cebada. Creo que ya van cogiendo mis costumbres, pues cuando abro la puerta de casa corren a salir del gallinero para ver si les doy algo diferente a su típica ración de pienso. Parecen muy contentas es su sitio, son las reinas del lugar...
 Por mi parte me tengo que dar prisa con el ponedero, no vaya a ser que luego no quieran poner dentro y les guste hacerlo "de campo". Eso supone un problema, pues además de sucios, corro el riesgo de que se rompan (si prueban lo rico de sus huevitos entonces sí la hemos liado¡¡) y sobretodo corro el riesgo de ir de noche a cerrar y pisarlos en un despiste. Además, si no ponen en el ponedero no tendré registro de la puesta (aunque ya no sea completo por que ya han empezado a poner). Por lo que debe estar terminado en el menor tiempo posible.

Desastre en el huerto

Por aquí por Galicia estamos bajo un pequeño temporal. En Santiago lleva varios días lloviendo sin cesar y con bastante viento. Como cada vez que hay viento temo por el huerto, el tejado del Gallinero… en fin, cosas varias. El tejado del gallinero lo he reforzado varias veces desde que lo he puesto (añadiendo más piedras encima), ahora parece bastante seguro. Cuando soplan ráfagas fuertes se menea un poco, pero no parece que quiera despegar (espero que no lo haga). Por otra parte, me había comprado un pequeño invernadero para el plantel, lo tenía fuera, junto al gallinero y viendo lo que pasaría lo había reforzado poniéndole cubos con piedras en la base. El invernadero es de cuatro pisos, más o menos de 1,80m de altura x 40-50 fondo x 80-90 de ancho. Va muy bien para el plantel. Me permite tenerlo fuera, resolviendo el problema de espigado por falta de luz que estaba teniendo al poner las bandejas en la repisa de la ventana.

Transplantando Fresas

El otro día me pasé por tienda de productos agrícolas que hay cerca de mi casa y para mi sorpresa había fresas para plantar. Eran estolones con buenas raíces en manojos de 10 plantas y no me pude resistir a plantar uno. Los he puesto cerca del gallinero, en una zona delimitada con piedras que hice junto a la alambrada. De ahí que las incluyera en hortalizas para plantar este mes. Realmente no se si es la mejor época, pero lo que sí he oído es que si no acumulan "ciertas" horas de frío su producción no es tan abundante. Por lo de pronto las he plantado, creo que a distancia suficiente para que las gallinas no se las coman y mi segunda sorpresa ha sido al ver lo rápido que han agarrado a la tierra y lo pronto en salirle hojas. Las debí de haber plantado hace unas dos o tres semanas y parece que prometen.

Planta de la fresa

Para plantarlas simplemente hice un pequeño agujero, de unos 10cm de prof (mas hondo que ancho) y fui metiendo planta a planta, intentando que las raíces llegaran lo más hondo posible al dejar el pie de la planta a ras de suelo. Luego tapé. Como veis es muy sencillo. En caso de querer hacer hileras bastaría con hacer surcos e ir colocándolas por filas. Normalmente se acolchan con plástico o paja. Aunque la verdad, en el pasado las tuve medio asilvestradas y no me dieron ningún problema, simplemente había que ir buscando los pequeños trofeos entre la maleza. No se trata de llegar a este límite, pero el tema es que aún así vivían y producían bien.

Espero este año poder disfrutar de ese sabor insuperable. El de una fresa recién recogida, llena de sabor, un sabor dulce y persistente. No como el de una fresa "del súper", que básicamente sabe a agua. El verano pasado ya disfruté de una buena producción, y es algo que echaría en falta. Es un gran "premio" tras las labores del huerto y como postre para la comida no tiene desperdicio. Se puede plantar muy bien en maceta también, no necesita demasiado espacio y es un fruto vistoso y agradecido.

Hortalizas de Enero

En este mes de enero poco hay que plantar, como siempre por el frío. Pero en climas más templados el abanico es más grande. En principio la siembra de ajos debería estar ya hecha, pero los rezagados aún están a tiempo. Como dato curioso, es que me han comentado en mi zona que ahora se hace la siembra de trigo. La verdad, nunca he sembrado trigo, pero como ya os he comentado en post anteriores tengo ganas de experimentar y mi pequeña parcela no va a ser un impedimento. Ahora, se me presentan dos vías: intentar el cultivo de trigo a microescala, simplemente por tomar contacto con el cultivo. O internarme en un cultivo semifurtivo, que a priori suena muy ilegal, pero simplemente es trabajar la tierra de la casa abandonada que está junto a la mía. Su tierra parece bastante buena (desde luego lleva unos cuantos años sin ser trabajada, pero tiene pinta de haberlo estado, por lo que espero encontrar menos piedras que en mi parcela) y en caso de que alguien reclame su parte o su tierra, simplemente me retiraré humildemente (si no me cose a palos). Sinceramente, la segunda me parece mejor opción, aún quedando la parte legal un tanto descolgada.
Ya comentaré la evolución de mi decisión. Pero por lo de pronto comentaré más cultivos a priori favorables para este mes.

En cuanto a la siembra: Ajos, boniatos, escarola. nabos, rábanos, trigo.

En cuanto al transplante: Cebolla, escarola, fresas (estolones), lechuga, puerros, zanahoria.