Empiezan a salir los calçots

Calçot, de variedad gallega, brotando

Esta semana han empezado a brotar las cebollas que planté hace unas semanas para calçots, lo que me hizo recordar que tenía que plantar más. No creo que haga una gran calçotada, pero es más que nada probar el sistema. Las que primero han empezado a brotar son las que le había recortado la punta del bulbo antes de plantarlo. Las otras, que básicamente puse en la tierra tal cual, medio enterradas, aún no han cambiado en absoluto. Siguen igual, como si las hubiera plantado ayer. No evolucionan ni para bien ni para mal, por lo que hace que se confirmen mis sospechas. Finalmente creo que se deben plantar sin la punta. Así me lo habían dicho, así las había plantado hace dos años, pero aún así sentía la necesidad de experimentar.

Encuentro de la Rede Galega de Sementes

Cartel "sementes locais"

El pasado sábado día cinco pudimos disfrutar de una jornada ecológica en Redondela (Pontevedra), gracias a la Rede Galega de Sementes. No encontré mucho de lo que buscaba, que básicamente eran semillas locales, pero algo me llevé, además de ver, por mis propios ojos, los encuentros que de vez en cuando aquí se realizan.

Maiz "Do país"

Mi intención era cargarme de semillas locales, para poder empezar a cultivar un poco más de éstas, pero me llevé una decepción. No había un gran surtido. Según entendí (que a veces me cuesta), la red de semillas propone un intercambio gratuito de éstas, pero no se fijan especialmente en si son locales. Lo que buscan son semillas cultivadas por las personas libremente, fuera de grandes compañías y de semillas híbridas, pero no tienen especial fijación por lo local. Lo prefieren, sí, pero no he visto por su parte una vocación clara en este sentido. Está muy bien para conservar la biodiversidad, además de que es una manera de obtener semillas de una manera gratuita, con el único coste de entregar tú unas. En caso de que no hayas traído semillas (que por desgracia ese fui yo), ellos solidariamente te dan algún sobre de temporadas pasadas, con la esperanza de que tú, algún día, continúes la cadena y vayas, esta vez sí, a intercambiarlas.

Tradiciones cruzadas

Cebolla platada como un calçot

Por esta época en Cataluña, los agricultores se afanan en plantar calçots. El calçot es una cebolla alargada, a medio camino entre un ajo tierno y un puerro, que se devora a la brasa. Ya os hable de ellos en un post anterior. Y yo en Galicia hago lo mismo, pero sin la cebolla del calçot.

Es un experimento que espero que tenga resultado similar. La manera de plantarlos ha sido la misma, aunque no me decidí por cortarle la punta a todas las cebollas. He plantado cinco cebollas sin la punta, cortándosela y otras cinco con ella. Así iré comprobando como evoluciona la cosa. Dentro de un par de semanas plantaré otras diez, de las cuales cinco irán sin punta y cinco con ella. Y dentro de otras semanas otras diez. De este modo sabré si planté en la época adecuada, o cual es esa época, además de decirme si mi experimento con otra variedad de cebolla funciona.

Un empujoncito

Bancal con lechugas

Finalmente he decidido comenzar comprando un poco de plantel, ya que las gallinas, cuando se colaron donde estaba haciendo el bancal de hortalizas de hoja, acabaron con todas las pequeñas lechuguitas que había transplantado hace poco. Es un comienzo. Para no perder la primera producción. Pero no desisto en mi intención de hacer todo el huerto desde la semilla. Además, mi gata, ha sido un factor que me ha hecho decantarme a poner algunas plantas en el bancal vacío. Con toda esa tierra mullida, recién labrada y sin las lechugas que se habían comido las gallinas, era una arena perfecta. Salía de casa y hacía sus necesidades ahí (antes de que saliera yo como un loco gritando para que se fuera a otra parte) y luego se daba una vuelta por la zona. Para evitarlo bastó con poner el plantel de lechuga recién comprado y labrar un trozo de tierra cercano y sin uso. Rápidamente cogió la indirecta y se fue a su nuevo sitio.

Brotando

Flores por sorpresa

Septiembre avanza y el otoño se va acercando. Poco a poco avanzan los cambios de estación y con ella nuevas plantas, nuevos ciclos. En breve los tomates desaparecerán, los pimientos, berenjenas y demás morirán, o serán arrancados, volviendo una vez más las verduras invernales. Pero la cercanía del otoño y del invierno no es el fin del mundo, ni mucho menos el fin de las flores y plantas.
Para mi sorpresa el aloe vera que tengo en casa en una maceta, está dando un brote, un nuevo aloe asoma lentamente del tallo de su madre. Digo ha sido una sorpresa, pues de todas las plantas que tengo, esta es la que peor cuidados se lleva. Nunca le hice demasiado caso, no lo he cambiado de tiesto en cuatro años, no lo abono y desde hace dos años que no da hijos. Pero este año se ha decidido. Será un síntoma de que salimos de la crisis?

Transplantanto las primeras lechugas

Media bandeja-semillero de lechugas

Como sabréis, recientemente me he mudado a una nueva casa con un nuevo terreno. Desde entonces he ido haciendo semilleros y siembras para preparar la temporada que nos viene, y he labrado cuatro bancales de 2m x 90cm. En dos de ellos están los restos del verano. Esos tomates, berenjenas, pimientos y sandías que me resistía a dejar abandonados. Los pepinos sufrieron más, quedándose en el camino.
 En los otros dos bancales me he orientado directamente ya a la nueva temporada. He sembrado grelos, una verdura típicamente gallega, que se siembra en agosto. También he puesto habas, como experimento a ver si aquí en Galicia ese cultivo resiste nuestro frío, zanahorias y espinacas.
Por otra parte he decidido hacer un cambio. Voy a pasar de los semilleros individuales, que tantos fracasos me da, para pasarme a bandejas de porexpan, como en las que viene el pescado. Me da la sensación de que es más fácil que se desarrollen de esa  manera.

Cuidados básicos de los tomates

Tomatera con un brote entre la hoja y el tallo

La tomatera, pese a su popularidad, es una de las plantas que más problemas me da. Cada año suelo tener problemas con hongos, además de necesitar constante atención, pues a medida que va creciendo hay que ir atándola. Esto sucede porque la planta del tomate normalmente es rastrera. Nosotros lo que hacemos para que nos ocupe menos es atarla a unas cañas (normalmente colocadas tipo tienda de campaña de las antiguas). Éste hecho, nos reduce el problema de los hongos debido a la humedad existente en el suelo. La colocación de las cañas es lo menos importante, hay quien lo hace con un hilo que colgado en los invernaderos, lo importante es mantener la tomatera elevada y que la estructura no la tire al suelo el viento.

Para los hongos, además de atar la tomatera, lo que se suele hacer es sulfatarla con cobre. Yo este año lo hice con cobre y azufre mezclados (una auténtica bomba ecológica contra los hongos), y me funcionó muy bien. Para hacerlo hay que comprar los polvitos de cobre o azufre (o ambos), mezclarlos con agua en la medida que señale el envase, y pulverizar la planta. Es recomendable hacerlo de madrugada o al