La berenjena

Flor de la berenjena

La berenjena, una hortaliza muy habitual en nuestro vergel veraniego, tiene su cita hoy en El huerto de la discordia. Es un fruto que he probado a posteriori de mis andanzas en el huerto y sin duda sorprende. Este año no me han crecido mucho, parece que las tengo atascadas, aunque sin ningún mal síntoma, exceptuando lo lento de su desarrollo.

Un poco sobre la berenjena: Al contrario que otras solanáceas, como el pimiento, el tomate y las patatas, las berenjenas no proceden de América, sino de Asia. Su nombre científico es Solanum melongera y como he dicho antes, pertenece a la familia de las solanáceas.

Fecha de plantación: De marzo a mayo, siempre y cuando no haya riesgos de heladas.

Cuidados: Requiere temperaturas elevadas y muchas horas de luz. Como el tomate requiere de un suelo bien abonado y le gusta el abono muy descompuesto, aceptando el que no lo esté tanto. La temperatura que le agrada está entre los 20 y 30ºC. Normalmente se poda dejando un tallo único,

Hortalizas de agosto

Berenjena

Estamos ya en agosto, que rápido pasa el tiempo. En Barcelona, mi ciudad de residencia, el sol aprieta a diestro y siniestro. Como diría mi madre, están que se caen los pajaritos.

Mi huerto está sufriendo las consecuencias de mis dos semanas de vacaciones, las cuales se quedaron a merced del clima, bichitos y ratones. Eso si, el riego por goteo ha seguido haciendo su función. Al llegar, me he encontrado con tomates y calabacines atacados por hongos. Las judías estaban totalmente secas, por lo cual cogí las pocas vainas que había dejado para semilla. Las malas hierbas se estaban comiendo el huerto pese al acolchado, sobretodo el césped que había antes, el cual por mucho que arranque no cesa de salir. Pese a ello, considero que las consecuencias de mi huída no han sido muy graves,

Alcachofa floreciendo

Flor de la alcachofa

 La alcachofa ha sido para mí una grata sorpresa. Cuando cogí mi parcela por vez primera formaban una fila de pequeñas plantillas, modestas entre las malas hierbas, que no dudaban en intentar superarlas en altura e importancia. Poco a poco, tras desherbar el terreno, colocar el riego y sobre todo tras un buen abonado, comenzaron a crecer sin duda más que ninguna planta, hasta ser uno de los objetos que más miradas atraía de mi pequeño trozo de tierra, pero no daban alcachofas. Dada mi inexperiencia con este tipo de planta, supuse que algo había hecho mal, o incluso que al primer año no daban fruto, pero como tantas veces, me equivoqué.
 Las alcachofas empezaron a asomar, no sé cuántas habré sacado por planta, pero no menos de 3 o 4 seguro. Peeero, aparte de recogerlas y comerlas, se me ocurrió probar a dejar alguna a que floreciera.

Podredumbre apical del tomate

En su día me trajo de cabeza y recientemente me han preguntado por él, por lo que me ha recordado hacer un artículo sobre el tema.

También conocido como enfermedad del culo negro o culo cagado. Se manifiestaen el fruto del tomate, en cuya parte inferior se va produciendo al principio como una manchita un poco más oscura, y suele acabar con la zona inferior del tomate con una mancha, o varias, de color marrón-negruzco (tomando el lugar de unión con la planta como parte superior del tomate).

Tomates con el culo "cagado"

Causas: Las causas de esta enfermedad son en realidad una carencia que posee la planta de calcio, unido muchas veces a un estrés hídrico. En ocasiones, se trata una carencia en el suelo
de este mineral, pero otras veces puede existir en abundancia y simplemente no puede ser asimilado por el organismo. El motivo de esto puede ser que se encuentre en formas no

Hortalizas de julio

  Julio se presenta caluroso y ha dejado ciertas lluvias. Conviene no descuidar las labores preventivas del huerto ante las plagas y problemas que nos podamos encontrar. Una vez más, lluvia y calor suele ser igual a hongo.
En cuanto a la huerta, está rebosante. Fresas, calabacines y tomates lucen hermosos. Las sandías pacen creciditas en el suelo sin dejar de engordar, las judías piden que las recoja a gritos y las acelgas las reparto por doquier.
Probablemente los ajos estén secos en el huerto. Hay que estar pendientes de que si los dejamos en la tierra no se rieguen mucho, pues corremos peligro de hongos y putrefacciones. Si los queremos recoger, se puede hacer una trenza con los tallos y colgarlos en ristras en lugares secos y ventilados.

En cuanto a siembra y transplante:

En cuanto a la siembra: Col, coliflor, judía, lechuga, nabo/grelo, pepino, perejil, puerro, rábano, remolacha y zanahoria.

En cuanto al transplante: Apio, calabacín, coliflor, lechuga, maíz, melón, perejil, pepino, pimiento, puerro, sandía y tomates.

El calabacín

Flor masculina

El calabacín, hermano de la calabaza, es el protagonista de hoy en el blog. Es una planta que ahora mismo se encuentra a pleno rendimiento en mi huerto y cuya polinización es complicada, por lo que siempre viene bien echarle una mano frotando el interior de las flores con un palillo de los oídos o un pañito. Produce frutos carnosos y flores muy sabrosas, las cuales se hacen rebozadas y fritas.

Un poco sobre el calabacín: Su nombre científico es Cucúrbita pepo y forma parte de la familia de las Cucurbitáceas.

Cuidados: Es una planta que necesita un suelo bastante abonado,

Hortalizas de junio

Este mes, como el anterior, corre a incesante velocidad. El huerto crece y los tomates asoman por las tomateras, los calabacines están a pleno rendimiento y no me aburro de las fresas. Sin duda estas altas temperaturas, sumadas a alguna lluvia hacen que todo sea una selva, y con nuestras verduras crecen raudas y veloces las malas hierbas. No hay que descuidar la escarda, retirando las malas hierbas cuando salgan.

Habrá que agarrár los tomates que vayan cediendo por su peso y asegurando que el pepino tiene por donde trepar. Incluso he llegado a sacar ya algunas patatas. Conviene rociar con oxicloruro de cobre si no se ha echo, las patatas, judías, tomateras, calabacines, berenjenas y todas aquellas plantas con tendencia a los hongos.

 Y en lo concerniente a las siembras y transplantes:

En cuanto a la siembra: Apio, berenjena, calabacín, calabaza, coliflor, judía, lechuga, maíz, melón, pepino, perejil, pimiento, puerro, rábano, remolacha, sandía, tomate y zanahoria.

En cuanto al transplante: Acelga, apio, berenjena, calabacín, lechuga, maíz, melón, pepino, perejil, pimiento, puerro y tomate.